МенюРесторан Князь Багратион на Плющихе

Меню составлено из национальных грузинских и кавказских блюд, большая часть которых приготовлена по семейным рецептам. На закуску подают баклажаны, фаршированные орехами, и фирменные овощные рулетики Тинатин. На горячее — солянка по-грузински с аджикой и кинзой, чахохбили, шашлык из свинины, сёмга, запечённую с овощами в фольге. Мясо и рыбу готовят на глиняной сковороде кеци, чтобы блюда сохраняли пользу и тот самый вкус, который знают и любят на Кавказе.